Le terme de catazone désigne une région soumise à un métamorphisme fort, en température (plus de 700°C) et en pression, induisant la cristallisation de
feldspath potassique, plagioclases calciques, sillimanite,
grenat, etc...
En terme de
gradient métamorphique, c'est le faciès des granulites et des
éclogites, avec présence fréquente de
gneiss à sillimanite et biotite. La catazone est l'ultime étape du métamorphisme avant la fusion ou l'
anatexie.